By using this site, you agree to the Privacy Policy and Terms of Use.
Accept
iCookAsiaiCookAsia
  • Home
  • Recipes
  • Articles
  • Shop
Search
© 2022 Foxiz News Network. Ruby Design Company. All Rights Reserved.
Reading: 11 Petua Menjaga Periuk dan Kuali Non-Stick
Share
Sign In
Notification Show More
Latest News
Jom Belajar Cara Bancuh Tepung Untuk Membuat Cempedak Goreng. Sedap Dan Rangup Rasanya!
10 August 2022
Jom Cuba Resepi Che Nom, Serawa Durian Bersama Pulut Kukus. Nak Cicah Dengan Roti Pun Sedap
10 August 2022
Resepi kuih tiram
Peminat Kuih Tiram Pandan, Ini Resepi Wajib Cuba!
10 August 2022
Resepi Pernah Viral Di TikTok, Crab Rangoon Menggunakan Kulit Wantan. Rangup Dan Puas Hati Makan
9 August 2022
Resepi Cendol
Resepi Cendol Mudah, Puas Hati Buat Sendiri
9 August 2022
Aa
iCookAsiaiCookAsia
Aa
Search
Have an existing account? Sign In
Follow US
© 2022 Foxiz News Network. Ruby Design Company. All Rights Reserved.
iCookAsia > Blog > Articles > Tips > 11 Petua Menjaga Periuk dan Kuali Non-Stick
ArticlesTips

11 Petua Menjaga Periuk dan Kuali Non-Stick

iCookAsia
Last updated: 2020/06/26 at 6:58 PM
iCookAsia Published 10 June 2020
Share
5 Min Read
SHARE

Anda ada peralatan memasak non-stick di dapur? Cuba petua-petua dibawah untuk memastikan peralatan non-stick anda tahan lama:

1. Jangan gunakan sebarang bahan keluli di periuk/kuali nonstick

kredit: https://www.wikihow.com

Peralatan keluli akan merosakkan permukaan periuk. Ini ciri paling penting. Jangan
potong bahan makanan di dalam periuk dengan pisau atau pemotong piza. Jangan
terbalikkan pankek dengan spatula keluli, pemutar telur, sudu atau garfu. Gunakan
peralatan yang diperbuat daripada kayu, getah, silikon, nylon atau plastik.

2. Elakkan perubahan mendadak suhu air

Mengalihkan periuk panas kepada suhu sejuk boleh menyebabkan periuk meleding
(warp) atau menjejaskan permukaannya. Biar periuk sejuk selama beberapa minit.
Peralatan memasak non-stick yang ‘rosak’ dengan cara begini menghalang
penyebaran haba secara sekata. Lama kelamaan fungsi nonsticknya berkurangan dan
hilang.

3. Cuci perkakas nonstick dengan span yang tidak mencalarkan

kredit: https://www.wikihow.com

Gunakan span lembut. Permukaan nonstick sangat sensitif kepada span jenis keras,
penggosok keluli, spatula tajam dan sebarang peralatan yang boleh mencalarkan
permukaannya. Jika makanan terlekat, rendam periuk/kuali sebentar supaya ia tanggal
sendiri. Jika anda gunakan span jenis keras, anda tidak nampak calar pada lapisan
nonstick tetapi lama kelamaan ia semakin menipis.

4. Elakkan masakan berasid.

Memasak makanan berasid di dalam peralatan nonstick menyebabkan permukaannya
‘mengelupas’. Bahan seperti tomato, limau/lemon, asam jawa, asam keping mampu
menimbulkan reaksi dengan lapisan nonstick dan merosakkannya. Kesan ini sama jika
anda menggunakan bekas nonstick untuk membakar makanan berasid di dalam
ketuhar.

5. Jangan panaskan peralatan nonstick begitu saja.

Terus isikan minyak ke dalam kuali/periuk nonstick apabila ingin memasak. Jangan
biarkan ia panas dengan sendiri (kosong) kemudian baru letak minyak atau bahan-
bahan lain. Permukaan kuali/periuk nonstick akan mudah rosak, terutama jika terdapat
faktor negatif yang lain.

6. Simpan periuk/kuali dengan betul

kredit: wikihow.com

 

Adalah lebih bagus jika ia disimpan dengan cara digantung dengan ruang yang
mencukupi di antara satu sama lain. Jika perlu menyimpan secara bertindan, elakkan
daripada terkena bahagian tajam atau penjuru perkakas lain. Letak tuala kecil sebagai
alas di atas kuali/periuk menghalang ia daripada tercalar terutama semasa mengangkat
atau mengubah kedudukannya.

7. Cuci dan keringkan perkakas nonstick setelah digunakan

Cuci dengan tangan dan keringkan selepas digunakan. Membiarkan ia lama sebelum
dicuci meninggikan risiko baki minyak menjejaskan permukaan perkakas non-stick.

Kesan yang disebabkan oleh tindakbalas dengan minyak ini sukar untuk dihilangkan
dan boleh membuat masakan melekat. Gunakan tuala bersih dan lembut untuk
mengeringkannya.

8. Jangan biar makanan yang dimasak di dalam perkakas nonstick

Jangan simpan makanan di dalam kuali/periuk nonstick. Gunakan bekas plastik untuk
menyimpan makanan. Ada masakan yang berubah rasa kerana lama diletak di dalam
perkakas memasak itu, apatah lagi kalau digunakan untuk memanaskan makanan
berkali-kali. Ia boleh menyebabkan ciri nonstick hilang, terutama apabila menyimpan
masakan yang agak masam.

9. Elakkan haba panas apabila menggunakan perkakas nonstick

Kebanyakan pembuat akan meletakkan label suhu yang patut digunakan. Jika
nonstick selapis, jangan memasak lebih daripada 375°F/185°C. Manakala perkakas
yang ada banyak lapisan nonstick boleh digunakan pada suhu lebih tinggi daripada
450°F/225°C. Suhu yang terlalu tinggi menyebabkan kuali meleding, lapisan nonstick
menggelembung (tidak terlihat oleh mata) dan ciri nonsticknya hilang.

10. Gunakan pencuci ‘lembut’ untuk mencuci perkakas nonstick

Kebanyakan cecair pencuci pinggan mangkuk yang digunakan untuk cucian dengan
tangan adalah ‘lembut’. Cecair yang digunakan untuk cucian di dalam mesin pencuci
pinggan mangkuk adalah ‘keras’. Inilah yang mungkin merosakkan permukaan
nonstick.

11. Jangan gunakan spray minyak

kredit: https://www.wikihow.com

Ada orang gemar menggunakan minyak dengan cara ‘spray’ ke dalam kuali. Ini untuk
mengurangkan penggunaan minyak. Meskipun jenis minyak sayur, ia akan
merosakkan permukaan kuali. Apabila kuali panas, minyak ‘spray’ itu akan menyalut
permukaan kuali. Penggunaan jangka panjang akan menyebabkan ciri nonstick hilang.
Jadi, letak minyak di dalam kuali dengan cara yang biasa.

 

Untuk membeli peralatan memasak non-stick yang berkualiti dengan harga berpatutan, silalah ke kedai online iCookAsia. Klik di sini.

You Might Also Like

Buat Pizza Homemade Lagi Puas Hati, Lagi Sedap Kalau Tambah Cheese Banyak

Jom Masak Ikan Rebus Air Asam Dengan Bendi Rebus. Memang Berselera Makan Hidangan Ini

Resipi Nona Manis, Mudah Dan Sedap Sungguh Rasanya

Jom Buat Bihun Cakar Madu Dengan Cara Yang Sangat Mudah. Manis Dan Rangup Rasanya

Jom Ikut Resepi Puding Mangga Ini, Mesti Jadi. Makan Sejuk-Sejuk Lagi Sedap!

Sign Up For iCookAsia Community Newsletter

Be keep up! Get the latest breaking news delivered straight to your inbox.
Please wait...

Thank you for sign up!

By signing up, you agree to our Terms of Use and acknowledge the data practices in our Privacy Policy. You may unsubscribe at any time.
iCookAsia 10 June 2020
Share this Article
Facebook Twitter Email Copy Link Print
Previous Article Sup Kaki Ayam. Kolagen Semulajadi Untuk Tubuh Badan. Cubalah
Next Article Ayam Golek Baling Abang Black Corner, Sehari 200 Ekor Dipanggang Dan Confirm Sold Out.
Leave a comment Leave a comment

Leave a Reply Cancel reply

You must be logged in to post a comment.

Stay Connected

Facebook Like
Pinterest Pin
Instagram Follow

Latest News

Jom Belajar Cara Bancuh Tepung Untuk Membuat Cempedak Goreng. Sedap Dan Rangup Rasanya!
Recipes 10 August 2022
Jom Cuba Resepi Che Nom, Serawa Durian Bersama Pulut Kukus. Nak Cicah Dengan Roti Pun Sedap
Recipes 10 August 2022
Resepi kuih tiram
Peminat Kuih Tiram Pandan, Ini Resepi Wajib Cuba!
Recipes 10 August 2022
Resepi Pernah Viral Di TikTok, Crab Rangoon Menggunakan Kulit Wantan. Rangup Dan Puas Hati Makan
Recipes 9 August 2022
- Advertisement -

You Might also Like

ArticlesRecipes

Buat Pizza Homemade Lagi Puas Hati, Lagi Sedap Kalau Tambah Cheese Banyak

8 June 2022
ArticlesRecipes

Jom Masak Ikan Rebus Air Asam Dengan Bendi Rebus. Memang Berselera Makan Hidangan Ini

8 June 2022
ArticlesRecipes

Resipi Nona Manis, Mudah Dan Sedap Sungguh Rasanya

7 June 2022
ArticlesRecipes

Jom Buat Bihun Cakar Madu Dengan Cara Yang Sangat Mudah. Manis Dan Rangup Rasanya

7 June 2022
//

Food and Recipe channel for Malaysia and South East Asia content

Sign Up for Our Newsletter

Subscribe to our newsletter to get our newest articles instantly!

Please wait...

Thank you for sign up!

iCookAsiaiCookAsia
Follow US

© 2022 iCookAsia Media, a media division under Cook Clicks Sdn Bhd. All Rights Reserved.

Our site uses cookies. Learn more about our use of cookies: cookie policy ACCEPT REJECT
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDurationDescription
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
SAVE & ACCEPT
Join Us!

Subscribe to our newsletter and never miss our latest news, activities, promo and many more

Please wait...

Thank you for sign up!

Zero spam, Unsubscribe at any time.

Removed from reading list

Undo
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?