Lauk yang Masak Merah ini kebiasaanya digunakan dengan bahan Ayam. Jarang sekali menggunakan bahan selain Ayam seperti Daging atau Udang. Tetapi, berbeza dengan seorang pengguna Facebook ini di mana beliau menggunakan Udang untuk membuat Masak Merah.
Nampak sedap. Lagi sedap kalau di makan bersama nasi putih panas-panas dan lauk sampingan yang lain. Jom cuba!
Terima kasih Khomisah Komtom untuk perkongsian resipi Udang Masak Merah ini 🙂
Bahan-bahan:
Udang (digoreng sekejap)
Bawang putih
Bawang merah
Halia
Cili merah (dikisar)
Sos Cili
Sos Tomato
Serai
Gula dan garam secukupnya
Bunga lawang
Minyak (untuk ditumis)
Sedikit Air
Cara memasak:
- Tumis semua bahan yang telah di blend.
- Masukan Sos cili, sos tomato, air, gula dan garam. Kemudian, masukkan serai yang telah diketuk dan bunga lawang.
- Setelah itu, masukan udang yang telah digoreng kejap tadi. Perasakan hingga cukup pedas, masam dan manisnya.
- Akhir sekali, potong dan taburkan bawang besar.
Siap! Anda jangan lupa untuk try masak di rumah, okay! 😉
Kredit resipi dan gambar: Khomisah Komtom (Facebook)
Untuk dapatkan barangan dan perkakas memasak yang berkualiti pada harga yang berpatutan, layari https://shop.icookasia.com/