in , , ,

Air Asam Paling Power Resipi Mak. Sedap Buat Cicah Ikan Bakar Dan Kerang Rebus.

Biarpun air asam antara menu paling simple, namun tidak semua tahu bagaimana cara untuk dapatkan air asam yang pekat, cukup rasa pedas, masam dan manis.

Tomato bukan sekadar dicincang halus dan diadunkan begitu sahaja, namun perlu dikisar bersama bahan lain supaya air asam lebih pekat dan enak.

Menurut CT Nazura, resipi air asam ini merupakan resipi daripada ibu dan cukup enak dimakan bersama ikan bakar, ayam bakar dan kerang rebus.

 

Bahan kisar :

Cili api

Tomato

Bawang putih

Belacar

Sos cili

Kicap manis

Garam

Aji

Gula

Air asam jawa

 

Bahan dipotong :

Bawang merah besar

Tomato

Cili merah

Cili api hijau

 

Cara :

  1. Kisar semua bahan kisar dan adun sebati bahan-bahan yang dipotong tadi.
  2. Perah asam limau untuk lebih enak.
  3. Sedia untuk dihidangkan.

Kredit resipi & foto : CT Nazura

Untuk dapatkan barangan dan perkakas memasak yang berkualiti pada harga yang berpatutan, layari https://shop.icookasia.com/

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Loading…

0