Skip to content Skip to footer

Author page: Aji-No-Moto®

Ayam Masak Lada Hitam

https://www.instagram.com/p/BjZU9Van55p/?hl=en&taken-by=raffieyusoff     Bahan-bahan: 3 sudu besar minyak masak 3 biji bawang merah (dihiris) 2 ulas bawang putih (diketuk) 2 biji cili merah (dibelah & diketuk) 2 sudu besar sos tiram 2 sudu besar sos cili 4 sudu besar kicap manis 2 sudu besar Lada Hitam Berperisa AJI-SHIO 4 ketul ayam 1/2 cawan air   Cara-cara: 1. Tumis bawang merah, bawang putih, & cili merah sehingga naik bau 2. Masukkan sos tiram,…

Read more

Mee Sup Simple

https://www.instagram.com/p/BjZXeQPAvq7/?hl=en&taken-by=rosehayatie_   Bahan - bahan: 1 bungkus mee kuning 300 gm isi ayam 1500ml air 160 gm fish ball 1 ketul kiub ayam 3 biji telur Sayur sawi Bunga kobis Serbuk Lada sulah AJI-SHIO Garam secukup rasa Serbuk perasa Bahan hiasan: Daun sup Cili merah Bawang goreng Limau nipis Sambal kicap @ sos cili Bahan tumis: 5 ulas Bawang putih 2 ulas Bawang merah 6 biji Cili api 2 sudu makan rempah sup 1 senduk Minyak masak . Cara membuatnya: Panaskan minyak dalam…

Read more

Cendawan Tiram bersama Ayam

https://www.instagram.com/p/Bi33pOpjkYz/?hl=en&taken-by=raffieyusoff     Bahan-bahan: 3 sudu besar minyak masak 2 biji cili api (dibelah dan diketuk) 1/2 biji bawang besar 3 ulas bawang putih (diketuk) 1 keping dada ayam 1 paket cendawan tiram (oyster mushroom) 2 sudu besar kicap manis 1/2 sudu kecil garam 1/2 sudu kecil penambah rasa AJINOMOTO 1 sudu kecil tepung jagung 4 sudu besar air   Cara membuatnya:  1. Tumis cili api, bawang besar, dan bawang putih 2. Masukkan…

Read more

Pucuk Kobis Goreng bersama Scallop

https://www.instagram.com/p/BjHcAqIAmOj/?hl=en&taken-by=yatiekitchen   Bahan - bahan: 4 ulas Bawang Putih, dipotong dadu Cili Padi, dihiris Minyak bijan Scallop Lobak merah Ajinomoto Garam Lada putih Lada hitam kasar   Cara membuatnya: Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan cili padi. Kemudian, masukkan sedikit minyak bijan. Masok scallop dan lobak merah Masukkan penambah perisa Ajinomoto dan garam. Masukkan pucuk kobis. Masukkan lada putih dan lada hitam kasar. Kemudian,…

Read more

Sayur Goreng Cili Padi bersama Telur Puyuh

https://www.instagram.com/p/Bi37EAvgCB-/?hl=en&taken-by=yatiekitchen Bahan-bahan: 4 ulas Bawang Putih Cili Padi Belacan Carrot Brocolli Cauliflower Mushroom Kacang Panjang   Cara membuatnya:  Tumbuk bawang putih, cili padi dan belacan sehingga halus. Tumis dengan minyak dan masukkan sedikit minyak bijan. Masukkan penambah perisa Ajinomoto dan secubit garam. Masukkan semua sayur. Kacau sebati dan masukkan telur puyuh yang sudah direbus. Letak sedikit lada putih. Akhir sekali,…

Read more

Resepi Sayur Campur dengan Udang

https://www.instagram.com/p/BiLlTynDKWh/   Bahan-bahan: Minyak untuk menumis Bawang merah Bawang putih Cili api Udang Kacang buncis Lobak merah Bawang besar Cili merah Garam Penambah perasa Ajinomoto AirTepung jagung Cara - cara:  Panaskan minyak dalam kuali dan masukkan bawang merah, bawang putih dah cili. Tumis. Kemudian, masukkan udang dan kacau sehingga masak. Masukkan kacang buncis, lobak merah, bawang besar, cili dan air. Biarkan masak dan letakkan garam, Ajinomoto dan…

Read more

Bihun Goreng Putih

https://www.instagram.com/p/Bh-sPTGAGqF/?taken-by=rosehayatie_ Bahan - bahan: Bihun (rendam) 6 ulas Bawang putih - ditumbuk 8 ulas cili padi - ditumbuk 2 sudu makan udang kering - ditumbuk 1 sudu lada hitam AJI-SHIO 8 ekor udang basah Air secukupnya Garam Serbuk perasa   Bahan - bahan lain: Kucai Carrot Kobis   Cara membuatnya: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bahan tumbuk hingga wangi. Masukkan garam, perasa, lada hitam AJI-SHIO dan udang. Kacau sebati hingga…

Read more

Asian Crusted Lamb Cutlets

Recipe for 4 pax Ingredients For lamb marinate 8 x 150g lamb cutlets – most of the fat trimmed 2 tbsp Dijon mustard 2 tbsp honey 1 ½ tsp Aji-shio Black Pepper ¾ tsp Salt For crust 1/2 cup grated parmesan 5 pieces plain cream crackers 2 kaffir lime leaves 1/2 lemongrass For salad 1 green apple 200g carrot 200 g purple cabbage 200g ice berg lettuce 1 lemon juice For Asian herb Gravy 150g…

Read more

Prawn Roll with Sambal Aioli

Recipe for 4 pax Ingredients 1kg shrimp (peeled, deveined, medium dice) 200g corn flour 1 tsp Aji-no-moto 4 tbsp leftover Sambal 4 tbsp mayonnaise 4 hot dog roll 100g jicama/sengkuang 100g carrot 100g Purple cabbage 2 lime juice 1 tsp Salt 1 tsp pepper 1 tsp Sugar Oil for deep frying Butter for spreading on the roll Method • Prepare the Asian slaw by mixing all the 
veges with lime juice, salt, pepper…

Read more