fbpx

Hidangan Ayam Masak Merah Yang Sangat Menyelerakan Dan Menjadi Favourite Ramai Orang

iCookAsia

Mesti ramai suka makan lauk Ayam Masak Merah kan? Hidangan yang cukup puas hati dan lagi sedap kalau dimakan di kenduri kahwin. Dapat pula yang memang pekat dan cukup rasa. 

Terima kasih Zurida Hassan untuk perkongsian resipi Ayam Masak Merah ini 🙂

Bahan- bahan (Untuk 1 ekor ayam):

Bahan A (Dikisar):

15 tangkai cili kering (Kalau nak kuah banyak lebihkan)

Bawang merah

Bawang putih

3 batang serai

Halia

2 biji buah tomato

3 biji cili merah besar

Lengkuas (Optional)

Bahan B (Tumisan):

1 batang serai

Daun pandan

4 sekawan

Cara membuat:

  1. Mula-mula, gorengkan ayam separuh masak.
  2. Kemudian, gunakan minyak goreng ayam tadi dan tumiskan bahan-bahan B.
  3. Masukkan bahan-bahan yang sudah dikisar.
  4. Boleh letak gula awal-awal dan garam serta ajinomoto jika suka.
  5. Masak dengan api yang sederhana hingga pecah minyak.
  6. Seterusnya, masukkan santan, kalau tak suka boleh gantikan dengan susu cair.
  7. Masukkan sos cili atau tomato.
  8. Akhir sekali, masukkan ayam dan gaul hingga sebati.

Siap! Anda jangan lupa untuk try buat di rumah, okay! 😉

Kredit resipi dan gambar: Zurida Hassan(Facebook)

Untuk dapatkan barangan dan perkakas memasak yang berkualiti pada harga yang berpatutan, layari https://www.icookasia.shop/

Layari dan Subscribe Channel YouTube iCookAsia untuk pelbagai resepi yang menarik – https://www.youtube.com/c/iCookAsiaChannel/videos

Ikuti Channel Telegram kami untuk resepi, peraduan dan pelbagai aktiviti terkini yang menarik – https://t.me/icookasiacommunity

 

Share This Article
Leave a comment
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x