in , , ,

Ikan Asam Garam, Sedapnya Bukan Kepalang. Jangan Menilai Daripada Luaran.

Lauk paling ringkas adalah lauk paling sedap. Bayangkan goreng ikan asam garam ni dan cicah dengan cabai picit, aduh tak dapat nak digambarkan kenikmatannya.

Cara buat Ikan Asam Garam ni senang sahaja. Hanya lumurkan dengan garam dan asam jawa secukupnya dan perap beberapa hari. Kalau nak masam manis, campurkan sedikit dengan gula.

“Ikan asam garam

First time makan masa mula2 kahwin dengan husband. Mak mertua ajar buat ikan ni.

Cara :

1.Basuh ikan temenung/pelaling bersih-bersih. Kemudian lumur dengan garam dan asam jawa secukupnya.

2.Perp dalam peti ais (bahagian bawah/bukan sejuk beku) untuk 2 hingga 3 hari.

3.Bila nak makan, goreng je. Tak perlu bilas asam jawa. Memang terangkat bila makan dengan nasi panas.

Tips Mak mertua saya – Kalo masa menggoreng tu ikan tak hancur, maksudnya cukup asam dan garamnya.

Selamat mencuba.

Psst- jangan salahkan saya kalo makan bertambah2, menu ni memang boleh buka selera makan.

Psst- disebabkan ramai yg nak tengok rupa ikan ni selepas digoreng, saya sertakan di sini rupa dia..jangan dinilai pada paras rupa, yang penting rasanya.

Sumber : Fatin Azmin

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Loading…

0