By using this site, you agree to the Privacy Policy and Terms of Use.
Accept
iCookAsiaiCookAsia
  • Home
  • Recipes
  • Articles
  • Shop
Search
© 2022 Foxiz News Network. Ruby Design Company. All Rights Reserved.
Reading: Info Penting Untuk Penggemar Ayam Panggang Yang Mahukan Kepuasan
Share
Sign In
Notification Show More
Latest News
Jom Belajar Cara Bancuh Tepung Untuk Membuat Cempedak Goreng. Sedap Dan Rangup Rasanya!
10 August 2022
Jom Cuba Resepi Che Nom, Serawa Durian Bersama Pulut Kukus. Nak Cicah Dengan Roti Pun Sedap
10 August 2022
Resepi kuih tiram
Peminat Kuih Tiram Pandan, Ini Resepi Wajib Cuba!
10 August 2022
Resepi Pernah Viral Di TikTok, Crab Rangoon Menggunakan Kulit Wantan. Rangup Dan Puas Hati Makan
9 August 2022
Resepi Cendol
Resepi Cendol Mudah, Puas Hati Buat Sendiri
9 August 2022
Aa
iCookAsiaiCookAsia
Aa
Search
Have an existing account? Sign In
Follow US
© 2022 Foxiz News Network. Ruby Design Company. All Rights Reserved.
iCookAsia > Blog > Bahasa Malaysia > Info Penting Untuk Penggemar Ayam Panggang Yang Mahukan Kepuasan
Bahasa Malaysia

Info Penting Untuk Penggemar Ayam Panggang Yang Mahukan Kepuasan

Fazli
Last updated: 2018/03/10 at 8:44 AM
Fazli Published 10 March 2018
Share
5 Min Read
SHARE

Hidangan ini bukan saja mudah dibuat tetapi memang sedap dimakan.  Sementara ayam dipanggang, anda boleh menyediakan bahan sampingan yang lain. Apa yang dipaparkan di sini hanyalah cadangan. Jika anda ingin menghidangkan dengan brokoli celur atau salad dan hirisan tomato sahaja, pun boleh.

 

ayam panggang
http://littlespicejar.com

 

Untuk menjimatkan masa, mungkin ada yang mahu menggoreng kentang ‘fries’. ‘Fries’ boleh dibeli dalam pek dinginbeku dan terus digoreng dalam minyak panas. Selain itu, ada juga kentang berbaji (wedges) siap bersalut rempah untuk terus digoreng.

 

roasted potatoes
http://cafedelites.com

 

Jika menggunakan ‘deep-fryer’, kerja menggoreng menjadi lebih mudah dan menjimatkan masa. Selain itu, gorengan lebih sekata dan sempurna masaknya. Bagi yang ingin mengurangkan penggunaan minyak, memadai meletak ‘fries’ di dalam tin pembakar kalis lekat (atau beralas foil). Kemudian renjiskan rata-rata dengan ‘oil-spray’. Ia ada campuran 1/4 bahagian minyak dan 3/4 bahagian air. Bakar hingga empuk.

 

Namun begitu, ada pula yang sukakan kentang lecek. Pilihlah kentang berkulit merah yang gebu dan sedap. Selepas direbus, ketika masih panas, lecek dengan sedikit mentega dan susu segar. Tambah sedikit garam. Anda akan dapati kentang lecek lebih lemak, ringan dan cair di dalam mulut.

 

Kami perkenalkan bawang putih bakar kerana ia sangat baik untuk menurunkan kolesterol. Ia juga mempunyai banyak khasiat lain. Bawang putih dibakar selabu tapi bahagian atasnya hendaklah dipotong. Titiskan minyak zaitun atau jagung. Bila sudah dibakar selama kira-kira sejam, isinya boleh dicungkil dengan hujung garfu. Rasa bawang putih bakar sangatlah sedap kerana ia cair di dalam mulut! Bau bawang putih (yang tidak menyenangkan sesetengah orang juga hilang). Tidak percaya? Boleh cuba!

 

Bahan lain yang mungkin agak asing adalah sos Lea & Perrins. Ia juga dikenali dengan nama Worchestershire Sauce. Boleh dibeli di dalam botol kecil. Jika tiada, boleh digantikan dengan ‘Seasoning’ dalam bentuk cecair jenama terkenal di pasaran. Kurangkan penggunaan garam kerana ia sudah cukup masin.

 

http://bienmanger.com

 

Sebaik-baiknya, gunakan serbuk lada hitam yang baru dikisar. Ini lebih harum daripada serbuk lada hitam yang tersedia di dalam botol. Jika mahu, boleh gantikan herba kering dengan herba segar. Lebihkan menjadi 2 camca besar yang dicincang halus.

 

Herba Itali yang sesuai untuk ayam adalah campuran parsli dan oregano. Ia memberikan aroma Western pada hidangan anda.

 

http://savouryspiceshop.com

 

Jika anda lihat, campuran sos sangat mudah kerana semuanya ada di dalam botol. Kami menggunakan mentega (jangan guna marjerin) dan tepung gandum sebagai bahan pemekat sos. Hendaklah dimasak atas api perlahan dan dikacau selalu. Jika campuran ini hangus atau berwarna coklat gelap, sos akan menjadi pahit. Seelok-eloknya campuran hendaklah berwarna keemasan. Seandainya sos agak pekat, bolehlah ditambah sedikit air panas.

 

Selepas sejam, cucuk bahagian dada ayam (paling tebal). Kalau cecair yang terbit kemerah-merahan, ini bermakna ayam belum masak. Panggang lagi selama 10-15 minit. Biar ayam yang sudah dibakar selama 10 minit pada suhu bilik sebelum dipotong. Ini akan ‘meredakan’ kepanasan cecair di dalam ayam dan menjadikan isi ayam lebih lembap.

 

Jika hendak dibawa berkelah, bungkus ayam panggang dengan dua lapisan foil. Kemudian letak di dalam bekas bertutup. Dengan cara ini, ayam akan kekal panas selama beberapa jam. Anda akan dapati ia lebih menyelerakan.

 

Ayam yang tidak habis dimakan (terutama bahagian dada), boleh dihiris esoknya dan dijadikan sandwic. Anda juga boleh menggantikan ia sebagai lauk nasi ayam atau nasi beriani. Bagi yang inginkan rasa Timur, lumur ayam dengan sedikit serbuk rempah kari (bagi menggantikan herba campuran).

 

Ubahsuailah ikut kegemaran keluarga anda kerana memasak seharusnya menjadi suatu tugasan yang menyeronokkan!

 

 

Selamat mencuba!

Sila LIKE Facebook iCookAsia serta subscribe ke channel Youtube kami!

You Might Also Like

Bos Berbangsa Cina Ini Kongsikan Cara Yang Betul Untuk Udang Tahan Lama dan Segar Lama. Memang Menjadi!

Buat Kuih Cek Mek Molek Bersama Lisa Surihani. Resepi Mudah Yang Rangup dan Lembut.

Tips Untuk Lembutkan Daging Yang Confirm Menjadi. Senang Je, Lepas Ni Masakan Daging Anda Tak Liat Dah…

Resipi ‘Special’ Sambal Goreng Jawa. Orang Bukan Jawa Buat Pun Confirm Jadi Ni!

Daging Masak Hitam Tok Besah Versi Resipi Orang Dulu-Dulu Yang Cukup Power. Lagi Lama Perangat, Lagi Sedap Rasanya.

Sign Up For iCookAsia Community Newsletter

Be keep up! Get the latest breaking news delivered straight to your inbox.
Please wait...

Thank you for sign up!

By signing up, you agree to our Terms of Use and acknowledge the data practices in our Privacy Policy. You may unsubscribe at any time.
Fazli 10 March 2018
Share this Article
Facebook Twitter Email Copy Link Print
Posted by Fazli
Follow:
test
Previous Article 7 East Malaysia Treats That Will Make Your Mouth Water
Next Article 5 Cakes You Can Make Without An Oven
Leave a comment Leave a comment

Leave a Reply Cancel reply

You must be logged in to post a comment.

Stay Connected

Facebook Like
Pinterest Pin
Instagram Follow

Latest News

Jom Belajar Cara Bancuh Tepung Untuk Membuat Cempedak Goreng. Sedap Dan Rangup Rasanya!
Recipes 10 August 2022
Jom Cuba Resepi Che Nom, Serawa Durian Bersama Pulut Kukus. Nak Cicah Dengan Roti Pun Sedap
Recipes 10 August 2022
Resepi kuih tiram
Peminat Kuih Tiram Pandan, Ini Resepi Wajib Cuba!
Recipes 10 August 2022
Resepi Pernah Viral Di TikTok, Crab Rangoon Menggunakan Kulit Wantan. Rangup Dan Puas Hati Makan
Recipes 9 August 2022
- Advertisement -

You Might also Like

ArticlesBahasa MalaysiaKitchen SecretsTips

Bos Berbangsa Cina Ini Kongsikan Cara Yang Betul Untuk Udang Tahan Lama dan Segar Lama. Memang Menjadi!

19 January 2021
Bahasa MalaysiaRecipes

Buat Kuih Cek Mek Molek Bersama Lisa Surihani. Resepi Mudah Yang Rangup dan Lembut.

12 January 2021
ArticlesBahasa MalaysiaKitchen SecretsTips

Tips Untuk Lembutkan Daging Yang Confirm Menjadi. Senang Je, Lepas Ni Masakan Daging Anda Tak Liat Dah…

23 November 2020
ArticlesBahasa MalaysiaRecipes

Resipi ‘Special’ Sambal Goreng Jawa. Orang Bukan Jawa Buat Pun Confirm Jadi Ni!

16 November 2020
//

Food and Recipe channel for Malaysia and South East Asia content

Sign Up for Our Newsletter

Subscribe to our newsletter to get our newest articles instantly!

Please wait...

Thank you for sign up!

iCookAsiaiCookAsia
Follow US

© 2022 iCookAsia Media, a media division under Cook Clicks Sdn Bhd. All Rights Reserved.

Our site uses cookies. Learn more about our use of cookies: cookie policy ACCEPT REJECT
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDurationDescription
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
SAVE & ACCEPT
Join Us!

Subscribe to our newsletter and never miss our latest news, activities, promo and many more

Please wait...

Thank you for sign up!

Zero spam, Unsubscribe at any time.

Removed from reading list

Undo
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?