fbpx

Petua Membuat Sambal Belacan, Boleh Simpan Lama Dan Makan Bersama Nasi Panas Dan Ulam-Ulaman.

iCookAsia

Katanya bukan orang Malaysia lah kalau tak makan sambal belacan kan? Makan pula dengan nasi panas dan ulam-ulaman, memang lengkap hidangan tengah hari kita! Jom cuba petua membuat Sambal Belacan ini?

Terima kasih Nurulain Insyirah untuk perkongsian petua sambal belacan ni 🙂

Petua Sambal Belacan:

Tips 1: Bakar belacan sekejap supaya sambal lebih beraroma

Tips 2: Guna asam jawa yg dibancuh dgn air suam – petua supaya sambal belacan tahan lama

Tips 3: Limau kasturi yg dikisar brsama kulit (buang biji) sambal lebih wangi dan sedap

Petua 4: Tinggalkan beberapa biji cili api yg masih bertangkai – petua supaya tidak sakit perut makan sambal.

Cara buat ikut urutan: 

Kisar kasar bahan-bahan:

6 biji limau kasturi (buang biji)

50g belacan yg telah dibakar

3 biji cili merah + 1biji cili hijau

8 biji cili padi hijau

25 biji cili padi merah

100ml air asam jawa pekat

Masukkan sedikit gula dan garam

Nota:

Kalau nak buat stok banyak, boleh tambah bahan-bahan kisar tu ya.

Kredit tips dan gambar: Nurulain Insyirah (Facebook)

Untuk dapatkan barangan dan perkakas memasak yang berkualiti pada harga yang berpatutan, layari http://shop.icookasia.com

Layari dan Subscribe Channel YouTube iCookAsia untuk pelbagai resepi yang menarik – https://www.youtube.com/c/iCookAsiaChannel/videos

Share This Article
Leave a comment
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x