Bahan-bahan:
1 paket biskut kraker
400 gm daging @ ayam cincang
3 sudu besar serbuk kari daging
1 sudu besar serbuk rempah kurma
2 sudu besar Sos Cili SAJI
200 gm bawang besar holland – dipotong dadu
200 ml air atau secukupnya
Garam
Gula pasir
6 sudu besar Marjerin Seri Pelangi
Bahan Kisar (Untuk Tumis)
3 ulas bawang putih
5 ulas bawang merah
5 tangkai cili kering – dibuang biji dan rendam air panas
2 sm halia
Bahan Tumisan
100 ml Minyak Masak SAJI
50 gm Majerin Seri Pelangi
10 helai daun kari
1 batang kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
5 biji buah pelaga
5 kuntum bunga cengkih
Bahan Topping
1 tin Krimer Sejat Cair SAJI
300 ml air
6 biji telur gred A
30 gm cheddar cheese – disagat halus
Bahan Hiasan
Cili merah – dicincang halus
Daun sup – dicincang halus
Daun bawang – dicincang halus
Bawang goreng
Sos Cili SAJI
Mayonis
Cara Membuat:
1. Panaskan kuali, masukkan Minyak Masak SAJI. Masukkan bahan kisar, kulit kayu manis,
bunga lawang, buah pelaga dan bunga cengkih. Masukkan daun kari. Tumis sehingga naik bau.
2. Bancuh serbuk cili, serbuk kari dan serbuk kurma dengan sedikit air sehingga menjadi pes.
Larutkan.
3. Masukkan ke dalam periuk. Masak sehingga pecah minyak dan masak secukupnya.
4. Masukkan bawang besar holland.
5. Masukkan daging atau ayam cincang. Biarkan seketika sehingga masak.
6. Masukkan gula pasir dan garam secukupnya.
7. Masukkan Sos Cili SAJI. Masak sehingga inti kering sedikit.
8. Biarkan minyak terbit.
Cara-Cara Membuat – Topping:
1. Pecahkan telur, kacau menggunakan whisk tangan. Masukkan Krimer Sejat Cair SAJI.
2. Masukkan air. Kacau sebati.
Cara-Cara Membuatnya:
1. Sapu loyang dengan menggunakan Marjerin Seri Pelangi.
2. Susun biskut kraker secara merapat. Sapukan inti yang telah siap dimasak.
3. Taburkan bahan hiasan iaitu daun sup, daun bawang, cili merah dan bawang goreng.
4. Susun semula biskut kraker untuk lapisan kedua. Sapukan inti dan taburkan bahan hiasan.
5. Susun semula biskut kraker untuk lapisan ketiga atau terakhir. Sapukan inti.
6. Tuang topping yang telah dibancuh. Pastikan semua bahagian menutupi.
7. Panaskan Marjerin Seri Pelangi. Tuang ke atas lapisan pie kraker agar apabila masak lebih
berkilat.
8. Taburkan bahan hiasan.
9. Bakar selama 150c selama 35 minit atau sehingga masak bergantung pada oven
masing-masing.
10. Apabila sudah masak, hiaskan dengan mayonis dan Sos Cili SAJI.
11. Taburkan bahan hiasan dan cheddar cheese yang telah disagat.
