1 ekor Ikan Bawal
10 gm Bawang Putih
20 gm Serbuk Lada Putih
1 1/2 sudu besar Sos Tiram
100 gm Tepung Jagung
30 gm Lobak Merah
200 gm Saderi
30 ml Air
1 sudu teh Gula
Secubit Garam
1.Potong filet ikan bawal dan perap dengan serbuk lada putih serta garam.
2.Potong tulang ikan menjadi saiz kecil dan gaulkan dengan tepung jagung.
3.Potong saderi kepada saiz kecil dan lobak merah supaya kelihatan berwarna-warni.
4.Goreng tulang ikan hingga garing.
5.Goreng filet ikan bersama saderi dan lobak merah.
6.Setelah siap, hidangkan di atas pinggan.
