Bahan-bahan Nasi Lemak:
2 cawan beras (basuh dan toskan)
3 cawan air
1 cawan santan
1 helai daun pandan
2 cm halia (potong nipis)
1 sudu kecil garam
½ cawan KEWPIE Mayonnaise Japanese Style
Bahan-bahan Sambal Tumis:
1 cawan cili kisar
2 biji bawang besar (kisar)
4 ulas bawang putih (kisar)
1 cawan ikan bilis (bersihkan dan kisar kasar)
1 cawan minyak masak (untuk menumis)
1 sudu kecil garam
1 sudu besar gula
300 ml air
3 sudu besar KEWPIE Mayonnaise Japanese Style
Bahan lain:
3 batang timun jepun (hiris nipis)
10 biji telur puyuh (rebus)
½ cawan ikan bilis (goreng garing)
½ cawan kacang tanah (goreng)
Cara membuat:
Sambal Tumis
1. Panaskan minyak masak dan tumis semua bahan tumis. Kacau rata dan masak sehingga pecah minyak. Angkat dan sejukkan.
Nasi Lemak
1. Masukkan semua bahan ke dalam periuk nasi. Tekan suis dan biarkan masak.
2. Biarkan nasi sejuk, ambil ½ sudu gumpal dan bentuk petak memanjang.
3. Balut dengan timun jepun yang telah dihiris memanjang.
4. Letakkan sambal, 1/2 biji telur, ikan bilis dan kacang. Sedia untuk dihidangkan.
