Kalau anda nak tahu, Kuih Limas dikatakan kuih tradisi dari Negeri Perak tau. Kuih ini juga seakan-akan kuih Tepung Pelita tapi bukan. Walaupun begitu, rasa Kuih Limas ini sangat sedap dengan lemak-lemak manis yang menjadi tarikan ramai orang.
Jom kita try.
Terima kasih untuk Zura Zul perkongsian resipi Kuih Limas ini 🙂
Bahan-bahan:
Bahan A (Lapisan Bawah):
1 1/4 cawan tepung gandum
1-2 sudu besar tepung ubi (jika suka)
1/4 cawan gula
2 cawan santan sederhana cair
1 1/2 cawan jus pandan (blend 5 helai daun pandan dengan air dan tapiskan)
Sedikit pewarna hijau
Cara membuat:
- Gaulkan kesemua bahan di atas sehingga sebati. Tapiskan.
Bahan (Lapisan Atas):
Bahan B:
3/4 cawan tepung gandum
2 1/2 cawan santan pekat
1 sudu kecil garam
Bahan C:
Gula (Untuk letak dalam kelonsong daun pisang)
Cara membuat:
- Mula-mula, gaul- gaul sehingga sebati bahan B dan tapiskan.
- Susun kelongsong daun pisang dalam pengukus.
- Masukkan 1 sudu kecil gula atau ikut suka.
- Kemudian, tuangkan 2 sudu besar adunan hijau dan kukus selama 12 minit.
- Angkat pengukus tersebut dan biarkan seketika.
- Boleh tuang 1 hingga 2 sudu besar adunan putih. Kukus selama 12 minit dengan api sederhana besar. Boleh dihidangkan.
Boleh juga makan sejuk-sejuk dari peti ais. Pun sedap.
Siap! Anda jangan lupa untuk try buat di rumah, okay! 😉
Kredit resipi dan gambar: Zura Zul(Facebook)
Untuk dapatkan barangan dan perkakas memasak yang berkualiti pada harga yang berpatutan, layari https://www.icookasia.shop/
Layari dan Subscribe Channel YouTube iCookAsia untuk pelbagai resepi yang menarik – https://www.youtube.com/c/iCookAsiaChannel/videos
Ikuti Channel Telegram kami untuk resepi, peraduan dan pelbagai aktiviti terkini yang menarik – https://t.me/icookasiacommunity