Telur Masam Manis

2 ulas bawang putih

1/2 labu bawang besar, dipotong

1 biji cili merah dan cili hijau, dihiris nipis

1/2 biji tomato, dihiris nipis

4 sudu sos cili

sedikit kicap

Minyak, untuk menggoreng

1. Panaskan minyak dan goreng 2 biji telur mata kerbau sehingga sedikit kekuningan dan asingkan.
2. Menggunakan minyak yang sama, tumis bawang putih yang diketuk hingga wangi diikuti dengan bawang besar. Kacau hingga bawang layu. Kemudian masukkan sos cili diikuti dengan kicap.
3. Selepas itu, masukkan cili dan tomato jika suka. 
4. Akhir sekali masukkan telur yang telah digoreng tadi, balik-balikkan sehingga sebati dan sedia untuk dihidang.