Bahan-bahan:
1⁄2 paket spaghetti (direbus dengan sedikit minyak)
4 cawan air
Bahan perap:
10-12 ekor udang (dibuang kulit)
2 sudu besar serbuk cili
2 sudu kecil serbuk kunyit
3 cm halia (kisar)
3 ulas bawang putih (kisar)
1 sudu besar serbuk ketumbar
1 sudu besar serbuk lada sulah
1 sudu besar serbuk jintan manis
Bahan kuah masala:
2 cawan KEWPIE Aglio Olio Pasta Sauce
2 sudu besar marjerin
2 sudu besar minyak masak
2 batang kayu manis
3 biji buah pelaga
3 kuntum bunga cengkih
2 batang kayu manis
4 helai daun kari
1⁄2 biji bawang holland (potong dadu)
4 ulas bawang putih (cincang halus)
Garam dan gula secukup rasa
Bahan lain:
5 biji tomato cherry (belah 2)
3 tangkai daun ketumbar (hiris nipis)
1 biji telur rebus (belah 2)
1. Perapkan semua bahan bahan perap selama 2 jam.
2. Cairkan marjerin dan panaskan minyak masak.
3. Tumiskan semua bahan kuah masala satu persatu sehingga naik bau.
4. Masukkan bahan perap dan renehkan sehingga naik minyak, perasakan dengan garam dan gula.
5. Biarkan mendidih, masukkan tomato dan masak seketika.
6. Masukkan spaghetti ke dalam mangkuk. Tuangkan kuah, masukkan telur dan taburkan daun
ketumbar.
