Putu Piring Melaka: Tepung Beras, Gula Melaka dan Saat Ia Dikukus
Putu piring Melaka kelihatan ringkas, tetapi teksturnya bergantung pada tepung beras yang…
La Paz Batchoy: The Iloilo Noodle Bowl Built on Broth and Crunch
Discover how La Paz batchoy combines rich broth, noodles and a crisp…
Rojak Buah: Buah Rangup, Kuah Pekat dan Masa untuk Menggaul
Rojak buah lebih menarik apabila buah segar, kuah manis pedas dan kacang…
Bánh Xèo: Why the Crisp Vietnamese Crepe Needs Herbs and a Dip
A guide to bánh xèo’s crisp rice-flour shell, savoury filling, fresh greens…
Nasi Kerabu: Ulam dan Lauk yang Melengkapkan Nasi Biru
Nasi kerabu lebih daripada nasi berwarna biru. Kenali peranan ulam, serunding, keropok…
Lao Larb: Herbs, Toasted Rice and the Art of a Shared Plate
Explore Lao larb through fresh herbs, toasted rice, lime and sticky rice,…
Kuih Seri Muka: Pulut Santan dan Kastard Pandan yang Seimbang
Kenali dua lapisan kuih seri muka—pulut bersantan dan kastard pandan—serta cara mengekalkan tekstur, dengan foto sebenar dan video.
Pecel Madiun: The Vegetables, Peanut Sauce and Crunch on the Plate
A closer look at East Java’s pecel Madiun: cooked greens, spicy-sweet peanut sauce, rice and the crisp accompaniments that complete a serving.
Ayam Masak Kicap: Kuah Pekat Berkilat, Ayam Tidak Kering
Mulakan dengan tumisan, tambah air sedikit demi sedikit dan habiskan ayam dalam…
Cendol Gula Melaka: Seimbangkan Santan, Ais dan Sirap
Cendol gula Melaka yang seimbang bermula dengan santan, sirap dan ais yang…
Kerabu Mangga: Imbang Masam, Pedas, Masin dan Rangup
Cara menyediakan kerabu mangga muda yang rangup dengan imbangan masam, pedas dan…
Kuih Talam Pandan: Cara Mendapat Dua Lapisan yang Kemas
Kuih talam pandan dua lapisan yang lembut dan kemas: cara mengukus, menyejukkan,…
Trending Now
