1.Potong kek gulung. Kemudian susun dalam bekas dan tekan sedikit sehingga mampat.Basahkan dengan air cocktail.

2.Asingkan buah-buahan dalam tin dari airnya.

3.Dalam periuk, masukkan 1 tin krimer sejat cair SAJI dan 1 tin air.

4.Kemudian masukkan 4 sudu krimer manis pekat SAJI dan tepung kastard.

5.Kacau sampai sebati sehingga tepung kastard tidak berketul-ketul.

6.Kemudian baru masakkan atas api kecil sambil kacau sehingga ada letup-letup kecil tu baru tutup api. Kalau nk dia keras sikit, boleh tambah 5g serbuk agar2 sikit.

7.Tuangkan kastard ke atas kek gulung tadi dan ratakan.

8.Agak-agak bila kastard sudah hampir mengeras, susun buah-buahan atas kastard. Tekan-tekan sikit buah koktel guna sudu biar separuh tenggelam masuk ke lapisan kastard.

9.Kemudian, untuk lapisan agar2 sirap ros, masukkan air satu gelas, 5g serbuk agar2. 5 sudu Sirap berperisa Ros SAJI dan 1 sudu gula.

10.Tuangkan ke atas lapisan dan sejukkan selama 4 jam di dalam peti. Sedia untuk dimakan.