•2 keping ikan merah
•Pucuk paku
•2 biji bawang ros ^
•1 ulas bawang putih ^
•5 biji cili api ^
•1 biji cili merah besar ^
•1 1/2 inci kunyit hidup ^
•1 batang serai
•1 asam keping
•SAJI Minyak Masak
•1/3 kotak SAJI Santan Kelapa
•Serbuk kunyit
•SAJI Garam Gunung Himalaya secukupnya
•Perasa
•Air secukupnya
Tumis/masak tanpa minyak bahan ^ yang dah ditumbuk/kisar
Masukkan serai & air secukupnya
Masukkan garam & perasa
Air mendidih, masukkan pucuk paku
Masukkan SAJI Santan Kelapa
Lumur ikan merah bersama SAJI Garam Gunung Himalaya & serbuk kunyit
Panaskan SAJI Minyak Masak dan goreng ikan hingga garing
Masukkan ikan ke dalam kuah yang mendidih, masak sekejap saja dan sedia untuk dihidang
