5 sudu besar Minyak Bunga Matahari dan Kanola ADELA
1/2 kg Daging – hiris nipis
1 inci Lengkuas – hiris nipis
2 barang Serai – diketuk
1 inci Halia – hiris nipis
1 sudu kecil Serbuk kunyit
3 ulas Bawang merah – hiris nipis
5-6 ulas Bawang putih – hiris nipis
8 tangkai Cili kering – potong kecil
1 sudu besar Biji ketumbar – tumbuk kasar
3 keping Asam keping
1 sudu kecil Garam
1 sudu kecil Gula
Air
1. Rebus daging bersama air dan minyak hingga empuk .
2. Tips : Guna minyak semasa merebus daging akan mempercepatkan proses daging empuk
3. Masukkan kesemua bahan bahan dan air secukupnya ke dalam periuk dan masak sehingga mendidih.
