Bahan-bahan:
4 keping paha ayam (dibuang kulit & kelar kasar)
2 sudu besar Minyak Masak SAJI
Bahan A (campurkan):
1 sudu kecil serbuk cili
1⁄4 sudu kecil Garam Gunung Himalaya SAJI
1 sudu besar jus limau nipis / lemon
Bahan B:
1 sudu besar Kicap Lemak Manis SAJI
2 sudu besar Krimer Sejat Cair SAJI
Garam Gunung Himalaya SAJI secukup rasa
11⁄2 sudu besar dadih asli
5 ulas bawang putih (dikisar halus)
3 cm halia (dikisar halus)
2 sudu kecil serbuk cili
1⁄2 sudu kecil garam masala
1 sudu kecil serbuk ketumbar
1⁄2 sudu kecil serbuk lada hitam
1⁄4 sudu kecil serbuk kunyit
1 sudu kecil pewarna merah
Bahan Acar (gaul):
3 sudu besar Krim Kelapa Pekat SAJI
2 sudu besar Sos Cili SAJI
Garam Gunung Himalaya SAJI secukup rasa
1 batang timun (didadu)
1 biji tomato, didadu
Gula secukup rasa
Cara Memasak:
1. Lumur A pada ayam dan perap 20 minit.
2. Satukan B menjadi pes. Salut pada ayam.
3. Kemudian curahkan minyak di atasnya.
4. Perap selama 4 jam atau semalaman di dalam peti sejuk.
5. Susun ayam di atas hirisan lobak merah atau saderi dalam dulang berlapik foil.
6. Bakar pada 230 C selama 20 minit.
Roti Jala
Bahan-bahan:
2 cawan tepung gandum
1 cawan Krimer Sejat Cair SAJI
1 sudu kecil Garam Gunung Himalaya SAJI
Minyak Masak SAJI secukupnya
6 sudu besar Marjerin SERI PELANGI (dicairkan)
2 biji telur
11⁄2 cawan air
1⁄2 sudu kecil serbuk kunyit
Cara Membuat:
1. Kisar tepung, Krimer Sejat Cair SAJI, telur, air, Marjerin SERI PELANGI, Garam Gunung Himalaya SAJI dan serbuk kunyit.
2. Tapiskan ke dalam mangkuk.
3. Panaskan kuali leper, lengser sedikit Minyak Masak SAJI.
4. Masukkan adunan ke dalam acuan roti jala, kiraikan ke atas kuali.
5. Apabila masak, angkat dan gulungkan.
