Skip to content Skip to footer

Tag: kek oren

Supermoist Orange Cake Guna Reverse Method. Kek Selembut Baldu Dan Sangat Moist.

Menurut Chef Saiful Azli Suhaimi, kek yang dihasilkan menggunakan ‘Reverse Method’ akan menghasilkan kek yang mempunyai tekstur seperti baldu namun sangat lembut dan moist. Reverse method merupakan method di mana butter akan dimasukkan ke dalam bahan kering dan baru dipukul sehingga menjadi serbuk roti. Kaedah ini juga akan menghasilkan kek yang flat di bahagian atas berbanding…

Read more