Bahan-Bahan:
Bahan untuk Sos:
- 1 botol petis udang
- 3 sudu cili kering (kisar halus)
- 1 sudu cili api kisar.
- 1/2 cawan gula merah
- 1 cawan gula pasir
- 2 sudu kicap pekat
- 2 cawan air
- tepung ubi/jagung (untuk pekatkn)
Bahan untuk Tahu:
- Tahu kering 4 segi @ bulat (taufook)
- 1 biji timun (hiris halus)
- 1 batang carrot ( hiris halus)
- 1/2 biji sengkuang (hiris halus) jika suka..
- Kacang tanah yg di goreng tanpa minyak dan di blender kasar.
Cara penyediaan:
Cara untuk membuat sos:
- Larut kan gula merah dengan sedikit air dan tapis.
- Campur kan petis, cili kering,cili api, gula merah, gula pasir dan kicap pekat ke dalam periuk kecuali tepung.
- Masak hingga mendidih rasa mesti pedas manis
- Tutup api n masukkn tepung jagung yang telah di bancuh ngan air sedikit demi sedikit sehingga pekat yang diingini.
Cara untuk membuat tauhu:
- Bakar Tahu diatas kuali/pembakar sehingga garing.
- Potong dan tabor dengan timun,carrot n sengkuang.
- Curahkan sos dan kacang tanah.
- Siap dihidang dan makan panas2
Tips:
Sos tahu juga boleh di jadikan kuah rojak buah