Taktahu nak masak apa untuk berbuka nanti? Jom buat ikan cencaru sumbat. Senang je rupanya
Bahan-bahan
– 4 ekor Ikan cencaru
– Garam
– Serbuk kunyit
– Serai
– Cili Padi
– Cili merah
– Santan
– Kelapa parut
– Udang kering
– Bawang merah
– Garam
– Gula pasir
– Kunyit
– Air asam jawa
Cara Membuat
1. Mula-mula belahkan belakang ikan cencaru.
2. Kemudian, kisarkan serai, cili padi, cili merah, sedikit santan, dan kelapa parut sedikit kasar
3. Kisarkan juga udang kering, bawang merah, garam, gula, kunyit, air asam jawa dan kelapa parut
4. Sumbatkan bahan kisar tadi di belahan ikan cencaru tersebut
5. Kemudian balutkan ikan dengan daun pandan supaya tidak terbuka sematkan dengan lidi
6. Panaskan minyak, gorengkan ikan sehingga masak.
7. Selamat mencuba
—————
Let’s connect:
For media, advertising, digital services, partnership and collaboration enquiries please contact: [email protected] or whatsapp +6010-4418825 (Qila)
Visit Us: http://www.icookasia.com
Follow & subscribe:
TikTok: https://www.tiktok.com/@icookasia
Facebook: https://www.facebook.com/iCookAsia/
Instagram: https://www.instagram.com/icookasia/
Shop with us: https://icookasia.shop/
Checkout our services: https://icookasia.digital/