Tak sempat jamah lagi, namun melihatkan kerabu manga yang terhidang, memang kecur liur dibuatnya. Menurut pemilik resepi, Saiful, bahan yang digunakan berbeza namun rasanya, melekat dalam mulut.
Bahan :
4 kg mangga epal
3 kuntum bunga kantan
3 biji bawang besar
4 batang serai
20 biji cili padi
250 gm kacang tanah – ditumbuk kasar
150 gm ikan bilis – goreng dan tumbuk lumat
Garam secukup rasa
Sedikit gula
Serbuk perasa
Sos ikan
Limau Kasturi
Cara :
1. Hiris halus semua bahan
2. Gaulkan sebati
3. Akhir sekali perahkan limau kasturi.
Step by step :
Sumber : Saiful