fbpx

Jom Cuba Daging Ayam Menangis. Sekali Sekala Tukar Selera.

iCookAsia

Selalu makan daging harimau menangis kan, kali ini kita cuba Daging Ayam Menangis pula. Sedap juga, keluarga mesti sukakannya.

Terima kasih Nur Masri untuk perkongsian resipi Daging Ayam Menangis ini 🙂

Bahan Perapan Ayam:

Ayam

Akar ketumbar

Bawang putih

Gula perang 

Sos ikan

Kicap pekat

Lada sulah/hitam

Minyak

Cara penyediaan:

  1. Blend semua bahan perapan, lumur pada ayam dan perap semalaman atau sekurang-kurangnya 3 jam.
  2. Keluarkan 30 minit sebelum dimasak.
  3. Sebelum masak, panaskan kuali. Letakkan minyak dan bakar/ panggang menggunakan api kecil. Boleh juga gunakan air fryer.

Gunakan SHEFU 32cm Non-Stick Aluminium Wok with Tempered Glass Lid untuk pastikan ayam tidak melekat pada kuali. 

Bahan sos:

Sos ikan

Perahan limau nipis

Gula kabung/nisan Thai

Daun ketumbar (cincang)

Akar ketumbar (cincang)

Cili padi hijau Dan merah (cincang)

Bawang besar (cincang)

Bawang putih (cincang)

Caranya: Bancuh semua bahan, perasakan.

Siap! Anda jangan lupa untuk try buat di rumah, okay! 😉

Kredit resipi dan gambar: Nur Masri (Facebook)

Untuk dapatkan barangan dan perkakas memasak yang berkualiti pada harga yang berpatutan, layari https://shop.icookasia.com/

Layari dan Subscribe Channel YouTube iCookAsia untuk pelbagai resepi yang menarik – https://www.youtube.com/c/iCookAsiaChannel/videos

 

Share This Article
Leave a comment
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x