Pernahkah anda tertanya-tanya. Kenapa ayam goreng mamak tu rasa sedap sangat? Rangup pula tu. Anda cuba buat sendiri dirumah, jadi macam ayam goreng tepung biasa saja. Cuba resepi ini. Rasai nikmat nya sendiri 🙂
Resepi ini disediakan oleh Hykal Fikri.
Bahan-bahan:
1/2 ekor ayam
6 sudu tepung jagung
6 sudu tepung beras
3 tangkai daun kari
Bahan kisar:
6 ulas bawang putih
2 inci halia
5 tangkai cili kering
2 sudu rempah kari
1 biji telur
1 sudu teh lada sulah
garam secukup rasa
Cara membuat:
1. Gaul ayam dengan bahan kisar, tepung jagung, tepung beras dan daun kari.
2. Perap selama 1 jam
3. Goreng ayam sehingga masak