Kuih tradisi Perak ini seakan-akan sama seperti tepung pelita atau kuih sampan, namun bahan asas kuih limas ini hanya menggunakan tepung gandum. Bukannya tepung beras seperti tepung pelita.
“Seperti yg dijanjikan, mumy share resepi limas dr resepi asal mak mumy. Asalnya ada bbrpa sahabat pm minta resepi dr sblm puasa. Mumy ambil masa bereksperimentasi nak piawaikan sukatan utk kesenangan kome semua. Klau ikut ajaran asal mak, main sukat pakai tangan, pakai kulit segala bagai😂. Inilah salah satu kuih yg jd punca rezeki mak sejak 30thn dulu. Dan jd bisnes part time mumy plk sejak ramadan 2015. Masa tu sampai 400pcs org order dlm satu hari, bengkok tulang blkg membuat daunnya. Tapi penat2 pun, berniaga mmg best. Ada kronologi bergambar lagi. Last sekali tu gamba khas buat shooting video tutorial limas tp segan nak upload hehehe. Btw, adunan ni boleh menghasilkan 30pcs limas ye. Bergantung pd saiz sampan kome.
“Selamat mencuba ye. Mumy hadiahkan resepi ni seikhlas hati, dgn izin mak. Setiap sesiapa yg gunakan resepi ni, semoga pahalanya mengalir utk mak kesayangan mumy yg baik tapi garang tu.”
Sumber : Fatihah Ali