Siapa sangka mudah sebenarnya cara untuk menyediakan lepat ubi kayu. Jadi selepas ini bolehlah rajin-rajinkan diri ‘bertukang’ di dapur untuk menyediakan kuih untuk hidangan petang.
Terima kasih Ruzana Ramli atas perkongsian resipi.
Bahan :
3 cawan Ubi kayu yang diparut
1 cawan Air gula merah
1 cawan Santan
3 sb Gula
Daun pisang secukupnya – layur atas api
2 helai Daun pandan
Cara :
- Parut ubi kayu dan perah. Ketepikan.
- Masak gula merah atau gula pasir bersama satu cawan air dan daun pandan. Kemudian tapis.
- Masukkan air gula dan santan ke dalam adunan ubi kayu dan kacau sebati.
- Balut dengan daun pisang dan kukus selama 25 minit.
Kredit resipi & foto : Ruzana Ramli
Untuk dapatkan barangan dan perkakas memasak yang berkualiti pada harga yang berpatutan, layari https://shop.icookasia.com/