Open House Tak Renyah Lagi! Rahsia Roti Jala Ekstra Gebu & Kari Ayam ‘Melting’ Guna Spritzer Sparkling Je ✨

Hai korang! Bila sebut je pasal open house atau tetamu nak datang rumah mengejut, mesti tuan rumah pening kepala fikir nak hidangkan apa kan? Semua nak hidangkan yang terbaik, tapi kalau boleh mestilah nak menu yang tak renyah dan tak payah duduk lama-lama kat dapur. Haa, jawapan paling tepat pastinya Roti Jala dan Kari Ayam!

Tapi kali ni kitorang nak share satu rahsia macam mana nak buat roti jala korang jadi ekstra gebu dan ayam dalam kari tu lembut melting habis. Rahsia utama dia: kita guna air berkarbonat Spritzer Sparkling! Jom tengok resipi confirm padu ni.

@icookasiamy
Bila sebut tentang open house, semua tuan rumah nak hidangkan yang terbaik tapi kalau boleh nak yang tak renyah sangat kat dapur, kan? Haa.. Roti Jala & Kari Ayam lah jawapannya! Roti Jala Sparkling & Kari Ayam Bahan-bahan [Roti Jala] 3 cawan tepung gandum 1 sudu besar serbuk kunyit 2 sudu besar garam 1 biji telur 3 cawan Spritzer Sparkling 2 sudu besar minyak [Kari Ayam] Ayam (dipotong kecil) 1 biji bawang besar 4 ulas bawang putih 2 inci halia 30g serbuk kari daging 1 biji kentang Garam dan gula secukup rasa 1/2 cawan minyak masak 1 paket santan Spritzer Sparkling Cara Penyediaan Lembutkan ayam: Rendam ayam dalam Spritzer Sparkling yang sejuk selama 15–20 minit, kemudian toskan. Masak kari: Kisar bawang besar, bawang putih dan halia sehingga menjadi pes. Panaskan minyak dan tumis pes tersebut. Masukkan serbuk kari daging, kemudian ayam. Kacau dan tuangkan santan. Tambahkan kentang, garam dan gula secukup rasa. Reneh sehingga ayam empuk dan kuah menjadi pekat. Bancuh adunan Roti Jala: Campurkan tepung gandum, serbuk kunyit, garam, telur dan minyak. Masukkan Spritzer Sparkling sejuk sedikit demi sedikit sambil dikacau sehingga adunan licin dan sedikit cair. Rehatkan selama 10 minit. Masak Roti Jala: Panaskan kuali dan sapukan sedikit minyak. Tuang adunan membentuk corak jala. Masak sehingga masak dan tidak melekat, kemudian angkat dan gulung atau lipat. Mudah je kan.. Korang boleh gunakan Spritzer Sparkling dalam apa-apa menu untuk mudahkan kerja memasak korang. Selamat mencuba dan selamat menjamu selera! #SerikanRayaSparkling #SamtingSamtingRaya #TipsMasakSparkling #raya2026
♬ original sound – icookasia – icookasia

1. Rahsia Lembutkan Kari Ayam & Kuah Pekat Melekat 🍗 Selalu kita masak ayam ambil masa lama nak tunggu dia empuk kan? Trik dia senang je:

Bahan-bahan: Ayam yang dah dipotong kecil, 1 biji bawang besar, 4 ulas bawang putih, 2 inci halia, batang serai, 30g serbuk kari daging, 1 biji kentang, 1 paket santan, 1/2 cawan minyak masak, serta garam dan gula secukup rasa.
Trik Lembutkan Ayam: Sebelum masak, korang wajib rendam potongan ayam tu dalam air Spritzer Sparkling yang sejuk selama 15 hingga 20 minit, lepas tu toskan. Langkah ni yang akan buat ayam korang lembut gila!
Cara Memasak: Kisar bawang besar, bawang putih, dan halia sampai jadi pes. Panaskan minyak dan tumis pes tadi bersama serai sampai naik bau. Lepas tu, masukkan serbuk kari dan ayam, kacau rata. Bila dah sebati, tuangkan santan dan masukkan kentang, perasakan dengan garam serta gula. Renehkan je atas dapur sampai ayam tu betul-betul empuk dan kuah menjadi pekat.

Spritzer Sparkling Natural Mineral Water

Spritzer Sparkling Carbonated Natural Mineral Water

Beli Sekarang

2. Roti Jala Sparkling Gebu & Licin 🥞 Bancuh adunan guna air sparkling ni akan buat roti jala korang tak mudah putus dan teksturnya lagi ringan!

Bahan-bahan: Sediakan 3 cawan tepung gandum, 1 sudu besar serbuk kunyit (untuk warna kuning yang cantik), 2 sudu besar garam, 1 biji telur, 2 sudu besar minyak, dan pastinya 3 cawan air Spritzer Sparkling.
Cara Bancuhan: Campurkan tepung gandum, serbuk kunyit, garam, telur, dan minyak ke dalam satu mangkuk. Kemudian, masukkan air Spritzer Sparkling yang sejuk tu sedikit demi sedikit sambil korang kacau. Kacau sampai adunan tu jadi licin, sebati, dan sedikit cair.
Trik Berehat: Jangan terus masak! Biarkan adunan tu berehat dulu selama 10 minit.
Cara Melenggang/Menjala: Panaskan kuali dan sapukan sedikit minyak kat permukaan dia. Tuang adunan membentuk corak jala. Masak sampai roti tu masak sepenuhnya dan tak melekat. Akhir sekali, angkat dan gulung atau lipat ikut selera korang.

Mudah je kan? Tak payah pening-pening dah lepas ni. Nikmati kari ayam yang panas-panas tu bersama dengan roti jala yang lembut dan gebu. Korang memang boleh gunakan Spritzer Sparkling ni dalam macam-macam menu masakan untuk mudahkan kerja korang di dapur.

Selamat mencuba dan selamat menjamu selera korang! Jangan lupa standby botol-botol Spritzer Sparkling kat rumah tau. ✨