Orang kata, kalau masak masakan yang menggunakan daging, sangat sesuai untuk membuat resipi ini. Paling sedap kalau dimakan bersama kicap dan nasi putih panas-panas.
Beberapa pengguna Facebook juga telah mencuba dan tertanya menjadi. Suami suka, anak-anak pun suka.
Terima kasih Amyra Abas untuk perkongsian resipi Daging Goreng Cili Api ini 🙂
Bahan-bahan:
(A)
1/2 kg daging potong nipis
3 labu bawang besar
5 ulas bawang putih
1 inci halia
*Kesemua bahan di tumbuk atau kisar.
(B)
Cili api mengikut sedap rasa
Kunyit hidup panjang jari kelingking
*Bahan di tumbuk
Satu labu bawang besar dihiris bulat
Cara membuat:
- Panaskan minyak dan tumis bahan A sehingga garing.
- Masukkan daging yang telah di hiris halus
- Masukkan air sehingga tenggelam daging. Dan tambahkan lagi air sehingga daging empuk
*jika tiga kali ditambah air, daging sudah empuk
- Bila daging sudah empuk dan terbit minyak, boleh masukkan bahan tumbuk B pula.
- Perasakan dengan garam, gula dan sedikit kicap.
- Masukkan bawang hiris bulat dan gaul hingga sebati.
Siap! Makan bersama nasi putih panas ini sedap.
Anda jangan lupa untuk try buat di rumah, okay! 😉
Kredit resipi dan gambar: Amyra Abas (Facebook)
Untuk dapatkan barangan dan perkakas memasak yang berkualiti pada harga yang berpatutan, layari https://shop.icookasia.com/