Cara hidang Pisang Goreng, Tempe Goreng, Tauhu Goreng dan bermacam-macam lagi yang dicicah dengan Sambal Kicap ini memang menjadi kegemaran orang Johor. Yang bukan orang Johor pun dah terikut-ikut. Ada yang rasa ini pelik, tapi sebenarnya sangat sedap!
Jom buat? Buat banyak boleh simpan lama di peti ais.
Terima kasih Nur Qaseh untuk perkongsian resipi Sambal Kicap ini 🙂
Bahan-bahan:
Lada cili burung 1 genggam
Bawang putih 5 ulas
bawang goreng 1 genggam
Kicap Kipas Udang
Chicken stock 1 sudu
Gula perang 5 sudu
Perahan limau 5 biji
Cara membuat:
- Goreng lada cili dan bawang putih hingga layu. Guna minyak sedikit sahaja ya. Angkat dan toskan minyak.
- Kemudian ambil pengisar dan masukkan kicap dalam 1 cawan, lada cili dan bawang putih yang digoreng tadi, bawang goreng, chicken stock, gula perang, perahan limau.
- Selepas itu, kisar hingga lumat.
*Kepekatan sambal itu bergantung pada anda. Nak cair boleh, nak pekat boleh.
- Boleh simpan dalam tupperware, masuk peti ais boleh tahan berbulan-bulan.
Siap! Anda jangan lupa untuk try buat di rumah, okay! 😉
Kredit resipi dan gambar: Nur Qaseh (Facebook)
Untuk dapatkan barangan dan perkakas memasak yang berkualiti pada harga yang berpatutan, layari https://shop.icookasia.com/
Layari dan Subscribe Channel YouTube iCookAsia untuk pelbagai resepi yang menarik – https://www.youtube.com/c/iCookAsiaChannel/videos