Nasi Campur Sebagai Cermin Selera Malaysia: Mengapa Setiap Pinggan Bercerita
Pada waktu makan tengah hari, barisan di hadapan kaunter nasi campur bergerak dengan satu rentak…
Food Culture
Trending
Food Culture
Trending
Kedai Mamak Sebagai Ruang Bersama: Mengapa Ia Masih Dekat dengan Kehidupan Malaysia
Ada tempat yang kita kunjungi kerana menunya, dan ada tempat yang menjadi sebahagian daripada hidup…
Food Culture
Trending
Pasar Malam Bukan Sekadar Tempat Makan: Mengapa Ia Masih Penting dalam Kehidupan Malaysia
Ada hari tertentu dalam seminggu yang terasa berbeza hanya kerana pasar malam akan dibuka. Menjelang…
Food Culture
Trending
MSG Sebenarnya Apa? Membezakan Fakta Umami Daripada Mitos Tular
MSG sering menjadi bahan perdebatan di meja makan dan media sosial. Ada yang menganggapnya bahan…
Food Culture
Trending
Satu Meja, 14 Negeri: Bolehkah Makanan Menjadi Bahasa Bersama Malaysia?
Apabila juadah dari 14 negeri dihimpunkan di satu tempat, kita bukan sekadar melihat banyak jenis…