Kuih Serabai Kampung ini merupakan antara kuih tradisional yang agak popular juga di Malaysia. Bahan utama yang menjadikan kuih ini berlainan dengan roti atau hidangan yang lain adalah nasi. Haa, kalau ada nasi lebih dari semalam tidak digunakan jangan dibuang. Daripada membazir, lebih baik kita gunakan untuk memasak.
Serabai ni lagi sedap digandingkan atau dicicah bersama serawa durian atau kari. Jom cuba!
Terima kasih Aishah Ismail untuk perkongsian resipi Serabai ini 🙂
Saiz hidangan: 42 keping
Bahan-bahan:
4 cawan tepung beras
1 cawan nasi
1 cawan santan
3 cawan air suam
2 sudu besar gula
1 sudu besar mauripan
Secubit garam
Cara membuat:
- Kisar semua bahan kecuali mauripan.
- Tuang bancuhan dalam bekas, masukkan mauripan kacau rata bagi sebati. Perap selama 2 jam.Â
- Sebelum itu, oles minyak pada acuan bakar atas api yang kecik.Â
Siap! Anda jangan lupa untuk try buat di rumah, okay! 😉
Kredit resipi dan gambar: Aishah Ismail (Facebook)
Untuk dapatkan barangan dan perkakas memasak yang berkualiti pada harga yang berpatutan, layari https://shop.icookasia.com/