Sejak lockdown ini, anak-anak suka berkelah depan rumah dan menu kegemaran mereka mestilah ayam goreng tepung. Saudari ini berkongsi resepi ayam goreng ala KFC yang mudah ini. Jom kita cuba.
Terima kasih Suhasnida Ismail untuk perkongsian resipi Ayam Goreng KFC ini 🙂
Bahan-bahan (bancuhan kering):
250gm tepung bestari spicy
750gm tepung roti/high protein
Sedikit garam/serbuk perasa
Bahan-bahan (bancuhan basah untuk perapan):
Tepung bestari
Air
Ayam
Cara penyediaan:
1. Bancuh tepung dan ayak.
2. Bancuh tepung perapan bagi pekat, perap ayam dalam sejam.
3. Panaskan minyak, suhu minyak goreng ayam mestilah lebih 150 celcius.
3. Sediakan bekas air biasa dalam besen untuk celup.
4. Ambil ayam, golek-golekkan dalam tepung kering, celup dalam air biasa, toskan kejap dan masuk semula ke dalam tepung kering. Ulang 2 atau 3x.
5. Salutan ketiga tu kirai ayam supaya jadi crispy, kemudian terus masukkan dalam minyak panas. Goreng sampai masak lebih kurang 15minit (bergantung juga pada size ayam yang digunakan).
Siap! Anda jangan lupa untuk try buat di rumah, okay! 😉
Kredit resipi dan gambar: Suhasnida Ismail
Untuk dapatkan barangan dan perkakas memasak yang berkualiti pada harga yang berpatutan, layari https://shop.icookasia.com/
Layari dan Subscribe Channel YouTube iCookAsia untuk pelbagai resepi yang menarik – https://www.youtube.com/c/iCookAsiaChannel/videos