Biskut Buah Kana antara biskut lama yang kini cukup susah nak jumpa. Biskut ini diapit dengan jem strawberi, dan untuk adunan biskut, korang boleh sesuaikan mengikut warna dan kreativiti masing-masing. Apa yang penting, acuan kena menggunakan acuan seperti buah kana, barulah cantik.
Jom kita cuba resipi daripada perkongsian Zurina Yusof ini.
Bahan :
2 cwn Tepung gandum
2 cwn Tepung jagung
2 cwn Tepung kastard
1 1/2 cwn Gula icing
1 1/2cwn Majerin pelangi
1 biji Telur
1/4 cwn Serbuk koko
Jem strawbery
Cara :
- Putar gula dan marjerin sehingga kembang dan gebu.
- Kemudian masukkan telur dan putar lagi. Bahagian adunan kepada dua. Satu bahagian masukkan serbuk koko dan kacau sebati. Satu lagi biarkan warna asal.
- Ayak tiga jenis tepung tadi dan masukkan sedikit demi sedikit dan gaul sebati sehingga boleh dibentuk dan ditekap dalam acuan. Sapukan sedikit tepung gandum pada acuan supaya adunan tidak melekat.
- Tepuk acuan sehingga biskut keluar dan bakar selama 15 minit.
- Akhir sekali, sapu biskut dengan jem strawberi dan biskut coklat dan kuning tadi.
Kredit resipi & foto : Zurina Yusof