Roti Pandan ini memang sedap kalau dapat makan pada waktu petang. Lepas kerja di rumah atau jika anda baru habis kelas online, haa… boleh la rehat-rehat dengan makan roti pandan cicah air teh. Sedap…
Tak sembut nak buat pada hari bekerja, boleh simpan resipi ini siap-siap dan buat Roti Pandan gebu gebas ini pada hari minggu. Jom try?
Terima kasih Ain Athirah untuk perkongsian resipi Roti Pandan ini 🙂
Bahan-bahan:
1 paket yis (11g)
1 cawan air
5 sudu besar gula
*Campur semua bahan, kacau dan biarkan sampai yis kembang (20-25 minit).
5 cawan tepung gandum
1 biji telur
3 sudu besar susu pekat
2 sudu besar marjerin
2 sudu besar emulco pandan
1/2 sudu kecil garam
*Campurkan semua bahan diatas dan gaul sebati. Kemudian masukkan air campuran yis tadi sedikit demi sedikit. Uli doh selama 25 minit (saya guna mixer).
*Kalau doh melekit, tambah tepung sikit.
*Kalau doh tak melekat, tambah air sikit.
Caranya:
- Biarkan doh kembang selama 1 jam. Kemudian tumbuk-tumbuk manja sikit doh tu untuk keluarkan udara. Uli sekejap dan boleh bentuk kan jadi bulat/panjang.
- Oles loyang dengan marjerin. Bakar selama 20-25 minit pada suhu 170 C. “Saya guna rak paling bawah dalam oven”.
Siap! Anda jangan lupa untuk try buat di rumah, okay! 😉
Kredit resipi dan gambar: Ain Athirah (Facebook)
Untuk dapatkan barangan dan perkakas memasak yang berkualiti pada harga yang berpatutan, layari https://shop.icookasia.com/