Gabungan nasi, ayam kicap pedas dan sambal gesek, fuh berpeluh waktu makan. Diinspirasikan daripada menu popular 3 Budak Gemok, resipinya cukup mudah, namun segalanya diadun dengan cukup sempurna.
Bahan Ayam Kicap Pedas :
Cili api*
Bawang merah*
Bawang putih*
Halia*
Tumbuk semua bahan bertanda *
Daun kari
Kicap manis
Sos tiram
Ayam digoreng terlebih dahulu dengan garam dan kunyit
Cara :
1. Tumis daun kari terlebih dahulu.
2. Kemudian masukkan bahan yang telah ditumbuk. Pastikan bahan tumis garing dan gelap.
3. Selepas itu tuang kicap manis dan sos tiram.
4. Masukkan ayam yang telah digoreng.
Bahan Sambal Gesek Bawang :
Bawang besar
Bawang putih
Cili padi
Cili merah
Tomato
Ikan bilis
Cara :
1. Goreng dahulu semua bahan dan kemudian tumbuk. Perasakan.
Sumber : Nur Aisya