https://www.instagram.com/p/BjZXeQPAvq7/?hl=en&taken-by=rosehayatie_
Bahan – bahan:
1 bungkus mee kuning
300 gm isi ayam
1500ml air
160 gm fish ball
1 ketul kiub ayam
3 biji telur
Sayur sawi
Bunga kobis
Serbuk Lada sulah AJI-SHIO
Garam secukup rasa
Serbuk perasa
Bahan hiasan:
Daun sup
Cili merah
Bawang goreng
Limau nipis
Sambal kicap @ sos cili
Bahan tumis:
5 ulas Bawang putih
2 ulas Bawang merah
6 biji Cili api
2 sudu makan rempah sup
1 senduk Minyak masak
.
Cara membuatnya:
Panaskan minyak dalam kuali, tumis Bawang putih, Bawang merah dan Cili yang telah ditumbuk sehingga naik bau.
Masukkan isi ayam dan kacau rata. Apabila ayam dah separuh masak, masukkan air.
Apabila kuah dah hampir mendidih, masukkan kiub ayam, fish ball, sayur sawi, bunga kobis dan serbuk Lada sulah AJI-SHIO dan kacau rata.
Apabila sayur dah hampir layu, masukkan telur, garam dan perasa. Perlahankan api. Bila telur dah masak, tutup api dan hidang bersama mee kuning yang sudah dicelur.