Bila perut lapar, dan tidak segar atau kurang bersemangat, badan terasa nak makanan yang pedas atau berkuah. Alaa, macam hidangan sup sup. Bila sebut Sup ni, mesti terfikir akan masak Sup Ayam sahaja kan. Jarang orang terfikir dan buat Sup Ikan ni. Betul tak?
Haa, apa kata kali ini kita tukar cara dan selera dengan membuat Sup Ikan. Mana tahu lagi sedap dari Sup Ayam? Jom masak!
Terima kasih CT Liz untuk perkongsian resipi Sup Ikan ini 🙂
Bahan-bahan:
Ikan ketul
Rempah 3 sekawan
1/2 sudu teh halba campur
Bunga kubis
1/2 batang lobak merah (dipotong panjang)
1 ketul ubi kentang
3 ulas bawang putih
1 ulas bawang merah
1 cm halia
Garam dan gula
Cara memasak:
- Kentang (dikupas dan digoreng dahulu). Angkat dan toskan minyak. Goreng ikan pula. Apabila sudah masak angkat dan toskan minyak.
- Masukkan sedikit minyak. Tumis halba campur bersama halia dan rempah 3 sekawan hingga naik bau.
- Masukkan air secukupnya. Apabila air mendidih masukkan bunga kubis dan lobak merah.
- Masukkan isi ikan, garam dan sedikit gula, perasa (jika suka).
Siap! Anda jangan lupa untuk try masak di rumah, okay! 😉
Kredit resipi dan gambar: CT Liz (Facebook)
Untuk dapatkan barangan dan perkakas memasak yang berkualiti pada harga yang berpatutan, layari https://shop.icookasia.com/