https://www.instagram.com/p/BiTaVYMgM4D/
Bahan-bahan:
Petai (dikikis kulit dan direndam air garam)3 biji bawang merah (kisar)3 ulas bawang putih(kisar)3 senduk nasi Cili kisar (tumis asing)1 keping asam keping1 1/2 sudu besar Gula3 sudu besar serbuk santan S&PGaram secukup rasaSerbuk perasa
Cara membuat:
– Panaskan minyak..tumis bahan kisar sampai kekuningan. Masukkan cili kisar masak sampai agak-agak garing dan masukkan sedikit air
– Kacau lagi sampai garing dan pecah minyak. Ulang masuk air sebanyak 3 kali untuk bagi masak dengan elok
– Masukkan gula, asam keping, serbuk santan S&P dan kacau rata
– Masuk petai, kacau sekejap kemudian masukkan udang dan bawang besar. Kacau lagi sehingga udang masak, kemudian tutup api. Sedia untuk di hidang