Siapa di sini suka makan Nasi Impit dan Kuah Kacang? Sedap kan, apatah lagi jika kuah tersebut cukup dengan kepekatan yang memang cukup rasanya. Perfect untuk dibuat dan dihidangkan kepada tetamu yang datang.
Jom kita try.
Terima kasih untuk Norizan Ibrahim perkongsian resipi Kuah Kacang Kelantan ini 🙂
Bahan-bahan:
Kacang tanah (Digoreng tanpa minyak dan dikisar hancur)
Santan
Bawang merah, bawang putih, halia
Serai (diketuk)
Gula melaka, gula dan garam
Cili kering yang dikisar
Cara membuat:
- Mula-mula, masak santan sampai pecah mintak dan hingga jadi kering macam menumis.
- Masukkan kesemua bawang dan halia yang dikisar dan serai pun perlu dimasukkan waktu ini.
- Kemudian, tunggu sampai kering air dan kelihatan seperti menumis pecah minyak dan masukkan cili giling.
- Masukkan air.
- Seterusnya, masukkan gula melaka, gula dan garam.
- Jika sudah mendidih, masukkan kacang goreng.
- Akhir sekali, masak sehingga pekat.
Siap! Anda jangan lupa untuk try buat di rumah, okay! 😉
Kredit resipi dan gambar: Norizan Ibrahim(Facebook)
Untuk dapatkan barangan dan perkakas memasak yang berkualiti pada harga yang berpatutan, layari https://www.icookasia.shop/
Layari dan Subscribe Channel YouTube iCookAsia untuk pelbagai resepi yang menarik – https://www.youtube.com/c/iCookAsiaChannel/videos
Ikuti Channel Telegram kami untuk resepi, peraduan dan pelbagai aktiviti terkini yang menarik – https://t.me/icookasiacommunity