Kalau anda sudah bosan dengan teknik memasak Ikan Goreng, boleh cuba cara Bakar dimana ianya lebih sihat dan sedap berjus. Apabila menggunakan teknik membakar ini, lebih sedap jika ada rempah nya tersendiri. Tidak ramai yang tahu, jadi disini Admin kongsikan cara membuat Rempah Ikan Bakar daripada seorang pengguna Facebook ini. Jom cuba!
Terima kasih Norazah Ab Rajak untuk perkongsian cara membuat Rempah Ikan Bakar ini 🙂
Bahan-bahan:
Cili kering yang dah dikisar
Belacan
Asam jawa
Nisan
Garam dan gula secukupnya
Bahan Kisar:
Bawang besar, merah, putih
Serai
Daun limau purut
Daun kesum
Daun kunyit
Bunga kantanÂ
Sedikit lengkuas dan kunyit hidup
Cili padi
Cara penyediaan:
- Panaskan minyak. Tumis cili kering hingga pecah minyak.
- Masukkan bahan kisar masak sehingga naik bau.
- Belacan, nisan, asam jawa dan sedikit air gula dan garam.Â
- Biarkan sehingga masak. Siap.Â
Siap! Anda jangan lupa untuk try buat di rumah, okay! 😉
Kredit resipi dan gambar: Norazah Ab Rajak (Facebook)
Untuk dapatkan barangan dan perkakas memasak yang berkualiti pada harga yang berpatutan, layari https://shop.icookasia.com/