Tauhu Berlauk, hidangan paling sempurna untuk dihidangkan kepada anak-anak. Malah cukup sesuai dijadikan stok kudapan, kukus dan simpan untuk dibekukan.
Bahan :
Isi ayam
Tauhu telur
Tauhu petak
Daun sup
Bawang holand
Carrot
Lada sulah
Telur
Garam
Kiub ayam
Kisar isi ayam, tauhu telur, tauhu petak dan telur sampai hancur.
Tuang ke dalam bekas dan masukkan carrot, bawang holand, daun sup yang telah dicincang halus. Kemudian masukkan kiub ayam, garam dan lada sulah.
Kacau sebati.
Kukus dalam acuan lompang yang paling kecik selama 10 minit.
Rupa selepas dikukus. Boleh terus dimakan.
Akhir sekali pecahkan dua biji telur, kemudian kacau dan celupkan tauhu dan goreng.
Selamat mencuba.
Padankan dengan sambal kicap. Caranya kisar cili api dengan bawang putih dan gula.
Sumber : Ainafiqa Zamina