Cucur ialah hidangan ringan yang selalu disediakan ketika minum petang. Cucur selalunya adunan tepung bersama bahan-bahan lain dan digoreng dalam minyak panas . Selalunya rangup diluar dan lembut di dalam dan dimakan dengan sos sebagai sampingan. Dalam resepi ini, kita akan tunjukkan resepi nak buat cucur moringa – bukan sahaja sedap malah mempunyai banyak khasiat seperti protein, zat besi dan pelbagai lagi.
Bahan-bahan
Tepung Gandum
Tepung Beras
Daun ketumbar
Cili hijau
bawang merah
serbuk cili
Minyak masak
Cara-cara:
- Campurkan semua bahan, kecuali minyak, dalam mangkuk.
- Biarkan adunan berehat selama beberapa minit.
- Bentuk adunan dengan tangan anda dan goreng dalam minyak panas.