Hari ini, Jumaat 9 Oktober, ialah Hari Telur Sedunia 2026. Sambutan anjuran World Egg Organisation mencapai ulang tahun ke-30, dengan tema Protein that Powers and Protects. Untuk dapur rumah di Malaysia, ini peluang memilih cara memasak telur yang benar-benar mengubah sepinggan makanan, bukan sekadar menambah sebiji telur di tepi.
Satu bahan, tiga pilihan hidangan
Telur mata untuk nasi lemak: Pilih sama ada kuning telur lembut atau masak sepenuhnya mengikut selera dan keperluan keluarga. Pasangkannya dengan timun serta sambal yang sudah tersedia; tidak perlu membina menu baharu untuk meraikan hari ini.
Telur dadar dengan sayur: Hiris bawang, tomato atau daun bawang halus supaya rata dalam telur. Untuk hidangan lebih mengenyangkan, sajikan bersama nasi, sayur dan lauk sampingan. Jika mahukan tepi yang lebih garing, lihat teknik dalam video pembuat asal di bawah; gunakan kawalan haba yang sesuai dengan kuali dan dapur anda.
Telur hancur untuk sarapan ringkas: Masak perlahan dan angkat apabila mencapai tekstur yang anda suka. Tambah tomato atau herba selepas memasak supaya rasanya segar. Roti, buah atau sayur di sisi menjadikannya hidangan yang lebih lengkap.
Tonton cara membuat telur dadar rangup
Video asal Makan Is Eat Lah menunjukkan versi telur dadar rangup ala Malaysia. Ia rujukan teknik yang berasingan daripada kempen Hari Telur Sedunia 2026. Tonton sebelum memilih sama ada anda lebih suka telur dadar nipis, tepi garing atau versi lebih tebal.
Menurut penerangan penganjur, tema tahun ini menumpukan protein berkualiti tinggi dalam telur. Pilih cara hidangan yang sesuai untuk anda; artikel ini bukan nasihat pemakanan peribadi. Jangan kaitkan ilustrasi atau video resipi di atas dengan acara rasmi penganjur.
