Mengambil lokasi di International Convention Center, Brunei Darussalam, World Halal Culinary Championship 2019 sebahagian daripada BIMP-EAGE Culinary Challenge memasuki hari kedua pertandingan.
Diadili berdasarkan persembahan, cara penyediaan dan rasa menggunakan bahan yang tersedia, peserta mempersembahkan pelbagai teknik dan method bagi menonjolkan kehebatan dengan had masa dua jam yang diberi.
Hari kedua menyaksikan lapan kumpulan termasuk Hotel Radisson dari Brunei, Indonesia’s SMIP ICB Bandung, Malaysia’s Ming Garden Hotel dan Rasa Sayang Sabah bersaing dengan konsep Hidangan Barat di mana hanya empat pasukan akan dipilih ke pusingan akhir.
Cabaran Black Box menanti pasukan yang berjaya ke final dengan penyediaan Hidangan Asean Fusion dengan rangkuman pembuka selera, hidangan utama dan pencuci mulut.
