Waktu-waktu sejuk ni dapat makan sup panas-panas sedap juga ni. Dalam hidangan-hidangan tradisi myanmar, sup memainkan peranan yang amat penting dan selalunya dimakan dengan nasi putih atau mie. Sup-sup ini selalunya mudah dan menyegarkan walaupun dimakan panas tau.
Tambahkan pula dalam resepi ni, daun moringa dapat tambahkan rasa dan tingkatkan sistem imun kita dengan khasiat-khasiatnya.
Bahan-bahan
1 bawang besar, dicincang
2-3 ula
1/2 inci halia, dicincang
4 cawan air
3 cawan daun moringa
Garam dan lada secukup rasa
Cara-cara
- Letakkan bawang, bawang putih, dan halia dalam periuk bersama air.
- Biarkan sehingga mendidih.
- Tambahkan daun moringa dan masak hingga layu.
- Rasa, kemudian tambahkan garam dan lada mengikut citarasa.
- Sajikan sebagai sebahagian daripada hidangan.
Nota:
Daun hendaklah ditambahkan pada akhir dan hanya dimasak selama beberapa minit.