Kuih Seri Muka: Pulut Santan dan Kastard Pandan yang Seimbang
Kenali dua lapisan kuih seri muka—pulut bersantan dan kastard pandan—serta cara mengekalkan…
Pecel Madiun: The Vegetables, Peanut Sauce and Crunch on the Plate
A closer look at East Java’s pecel Madiun: cooked greens, spicy-sweet peanut…
Pulut Panggang: Apa yang Menjadikan Daun Pisang dan Intinya Istimewa?
Kenali pulut panggang melalui pulut bersantan, inti savuri dan daun pisang yang…
Cơm Tấm: Why Broken Rice Is the Heart of a Vietnamese Plate
Look beyond the grilled pork: Vietnam’s cơm tấm begins with broken rice,…
Lontong Kuah Lodeh: Santan Tidak Pecah, Sayur Tidak Lembik
Susun masa memasak sayur, kawal api selepas santan masuk dan hidangkan nasi…
Timor-Leste’s Batar Da’un: Corn, Beans and Pumpkin on the ASEAN Table
A year after Timor-Leste joined ASEAN, a closer look at batar da’un…
Ayam Masak Kicap: Kuah Pekat Berkilat, Ayam Tidak Kering
Mulakan dengan tumisan, tambah air sedikit demi sedikit dan habiskan ayam dalam kuah supaya rasanya seimbang tanpa mengeringkan isi.
Myanmar Laphet Thoke: A Salad Built Around Fermented Tea Leaves
Myanmar laphet thoke layers fermented tea leaves, crunchy beans or nuts and fresh vegetables. Credited real photographs and video.
Kuih Talam Pandan: Cara Mendapat Dua Lapisan yang Kemas
Kuih talam pandan dua lapisan yang lembut dan kemas: cara mengukus, menyejukkan,…
Mee Rebus Johor: Kuah Keledek, Mi dan Topping yang Seimbang
Panduan mee rebus Johor dengan kuah keledek yang boleh dituang, mi yang…
Sambal Udang Petai: Tumis Cili Dahulu, Masukkan Udang Kemudian
Sambal udang petai yang seimbang bermula dengan cili yang ditumis masak; udang…
Ikan Singgang Terengganu: Kuah Jernih, Asam dan Pilihan Ikan
Panduan ikan singgang Terengganu: pilih ikan, imbangkan kunyit, lengkuas dan asam, lalu…
Trending Now
